פאיז הספיק במהלך חייו להיות מורה, מנהל בית ספר וחקלאי.
כיום הוא מסתפק בהדרכת מטיילים בעיקר בכפרי הדרוזים ובצפון הגולן ובהחזקת משק חקלאי של כבשים ומטעי דובדבן.
פאיז בקי בפכים הקטנים בעבר הדרוזי, בסיפורי מורשת של עדתו והקשרים בינה לבין היהודים החל מתקופת העליה הראשונה ועד ימינו אלה.
סיור בהדרכתו הוא חוויה בלתי נשכחת.
